Μια υπέροχη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλο γεμιστό με πιπεριά, καρότο και μπρόκολο!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 καρότο
1 πιπεριά κόκκινη, μικρή
150 γρ. μπρόκολο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
50 γρ. τυρί κρέμα
50 γρ. τσένταρ, τριμμένο
1 κ.σ. βασιλικό
αλάτι
1 κιλό κοτόπουλο, στήθος φιλέτο
Για το σερβίρισμα
200 γρ. ανάμεικτη σαλάτα λαχανικών
100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
