«Οι ιδιοκτήτες καταστημάτων εστίασης δεν κόβουν αποδείξεις επειδή δεν μπορούν αλλιώς να διατηρήσουν εν λειτουργία τις επιχειρήσεις τους». Με αυτό τον αφοπλιστικό τρόπο τοποθετήθηκε ο πρόεδρος του συλλόγου, Γιάννης Γρηγορίου, στα ρεπορτάζ των τελευταίων ημερών, όπου καταγράφεται όργιο παραβατικότητας σε ότι αφορά στην έκδοση αποδείξεων από συναδέλφους του στο νησί της Σκιάθου. Εκεί οι έλεγχοι των εφοριακών και των υπαλλήλων της Ανεξάρτητης Αρχής Δημοσίων Εσόδων κατέδειξαν ότι οι μισοί σχεδόν επαγγελματίες δεν εκδίδουν αποδείξεις.