Έχετε φτιάξει ποτέ gazpacho;
Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα σούπα με ντομάτες, αγγούρι, πιπεριά και σίγουρα θα την ξαναφτιάξετε!
Ο Άκης Πετρετζίκης μας προτείνει gazpacho και αυτά είναι τα υλικά:
400 γρ. ντομάτες, ώριμες
1 πιπεριά κόκκινη
1 αγγούρι
1 κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο
1 κ.σ. βασιλικό
1 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 κ.σ. ξίδι, από κόκκινο κρασί
αλάτι
πιπέρι
2 φέτες ψωμί για τοστ
Για το σερβίρισμα
φύλλα βασιλικού
παξιμάδια
Δείτε βήμα βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com
