Δοκίμασε αυτή τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη και δεν θα το μετανιώσεις!

Στα ιταλικά η λέξη semifreddo σημαίνει “ημιπαγωμένο”. Πρόκειται για ένα δροσερό επιδόρπιο το οποίο θυμίζει μους στην πιο παγωμένη εκδοχή της και παγωτό στην πιο ρευστή μορφή του.
Τα βασικά του συστατικά είναι τα αβγά, η ζάχαρη και η κρέμα γάλακτος.

Συστατικά:

350 γρ. κρέμα γάλακτος 35%, παγωμένη
1 αβγό, μέτριο
3 κρόκους, από μέτρια αβγά
100 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
400 γρ. κεράσια
ξύσμα λεμονιού, από 1/2 λεμόνι
70 γρ. φιστίκια Αιγίνης, ψιλοκομμένα

Δες βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com





Πηγή:gossip-tv.gr