Άπειρες δίαιτες και διατροφές κυκλοφορούν εκεί έξω, διαφορετικές μεταξύ τους, που υπόσχονται γρήγορα αποτελέσματα με πολλά οφέλη στον οργανισμό μας.

Ωστόσο, οι δίαιτες δεν έχουν να κάνουν μόνο με την απώλεια βάρους αλλά και με την συνολική μας υγεία και σωστή διατροφή.

Ποια από όλες όμως μας ταιριάζει; Τι πρέπει να τρώμε και τι όχι;

Ένα νέο trend που εμφανίστηκε στο food diary της Bianca Cheah, που είναι μοντέλο και επιχειρηματίας, είναι η low histamine diet ή αλλιώς δίαιτα χαμηλής ισταμίνης.

Στην πραγματικότητα, δεν πρόκειται για μια δίαιτα που μπορούν να δοκιμάσουν όλοι, αλλά για ένα διατροφικό πλάνο για όσους μπορεί να έχουν δυσανεξία στην ισταμίνη. 

«Η ισταμίνη είναι μια χημική ένωση που βρίσκεται σε υψηλά επίπεδα στις τροφές που είναι παλαιωμένες ή έχουν υποστεί ζύμωση», αναφέρει η Kate Scarlata, διαιτολόγος και συγγραφέας.



Πηγή:bovary.gr