Healthy χριστουγεννιάτικα muffins από τον Άκη Πετρετζίκη! Ιδιαίτερη και εύκολη συνταγή για γλυκά muffins που έχουν τη γεύση μελομακάρονου!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
175 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. ζάχαρη καρύδας
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ. κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 πρέζα γαρίφαλο
2 μπανάνες, ώριμες
2 αβγά, μέτρια
120 γρ. σιρόπι σφενδάμου
120 γρ. γάλα αμυγδάλου
20 γρ. λάδι καρύδας
ξύσμα πορτοκαλιού, από 2 πορτοκάλια
40 γρ. καρύδια, σπασμένα
Για το σερβίρισμα
30 γρ. Μέλι
Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο akispetretzikis.com
