Πανεύκολη συνταγή για το αγαπημένο μας ψάρι.
#tsoulotip: Δε ρίχνουμε πολλά υγρά στο ταψί με τον γαύρο για να μην βράσει και βγει πολύ μαλακός.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό γαύρο, καθαρισμένο
2 ώριμες ντομάτες, τριμμένες
2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες
80 ml ελαιόλαδο
50 ml νερό
1 κ.σ. ρίγανη, ξερή
¼ μάτσο άνηθο, ψιλοκομμένο
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
