Φτιάξτε μια νόστιμη πανσέτα με φρέσκιες ντομάτες και κουρκουμά για ένα τέλειο γεύμα!

Τα υλικά που θα χρειαστείτε:

  • 1 1/2 κιλό πανσέτα, χωρίς κόκαλο και δέρμα
  • 4 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 σκ. σκόρδο
  • 10 γρ. τζίντζερ
  • 1 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.
  • 50 γρ. κρασί κόκκινο
  • 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
  • 500 γρ. νερό
  • 400 γρ. ντομάτες
  • 1 κ.σ. κουρκουμά
  • 1 κ.γ. κύμινο, σε σπόρους
  • 1 κ.γ. κόλιανδρο, σε σπόρους
  • 3 κλ. δεντρολίβανο

Για το σερβίρισμα

  • 500 γρ. ρύζι μπασμάτι
  • δεντρολίβανο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com





Πηγή:gossip-tv.gr