Χοιρινός λαιμός με αγκινάρες στη χύτρα ταχύτητας από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε ένα μαμαδίστικο φαγητό με αγκινάρες και ζουμερό χοιρινό!
Τα υλικά που θα χρειαστείτε:
1 1/2 κιλό χοιρινό, λαιμό
2 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 κρεμμύδι
2 σκ. σκόρδο
800 γρ. πατάτες
2 πράσα
2 καρότα
750 γρ. αγκινάρες
100 γρ. κρασί λευκό
χυμό λεμονιού, από 1 λεμόνι
1/2 ματσάκι άνηθο
500 γρ. νερό
Για το σερβίρισμα
άνηθο
1 λεμόνι
ελαιόλαδο
πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο akispetretzikis.com
