Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κομμάτι γαλακτομπούρεκο; Κανείς, ειδικά αν η συνταγή είναι του Άκη Πετρετζίκη! 

Δείτε τα συστατικά που απαιτούνται για τη συνταγή:

Συστατικά

Για το σιρόπι

  • 600 γρ. νερό
  • 800 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 1 στικ κανέλα
  • φλούδα, από 1 λεμόνι
  • 70 γρ. μέλι

Για την κρέμα

  • 300 γρ. γάλα, 3,5%
  • 100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
  • 90 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό
  • 2 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 50 γρ. βούτυρο, παγωμένο
  • 2 αβγά

Για το γλυκό

  • 200 γρ. βούτυρο
  • 500 γρ. κανταΐφι

Δες βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com





Πηγή:gossip-tv.gr