Έχεις φτιάξει πίτσες και πίτσες, έχεις όμως δοκιμάσει ποτέ να φτιάξεις την πίτσα ουράνιο τόξο του Άκη Πετρετζίκη;

Υλικά:

Για τη ζύμη

  • 450 γρ. κουνουπίδι
  • 2 αβγά
  • 150 γρ. αμύγδαλα, πούδρα
  • 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Για τη γέμιση

  • 100 γρ. σάλτσα ντομάτας
  • 100 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
  • 200 γρ. ντοματίνια
  • 2 πιπεριές πράσινες
  • 2 πιπεριές πορτοκαλί
  • 2 κρεμμύδια
  • 100 γρ. κουνουπίδι
  • 1 ραντίτσιο
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Δες βήμα – βήμα τη συνταγή στο akispetretzikis.com





Πηγή:gossip-tv.gr