Είναι η εποχή που τα χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι στο τραπέζι όλων μας. Είτε τα φτιάχνεις μόνη σου, είτε τα αγοράζεις, το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν μπορείς να τους αντισταθείς. Ειδικά, στα μελομακάρονα και τους κουραμπιέδες. Όμως, φοβάσαι να υποκύψεις, γιατί σκέφτεσαι τη σιλουέτα σου. Stop! Σήμερα, η, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc., Γεωργία Καπώλη, σου έχει ετοιμάσει ένα διατροφικό πλάνο για να χάσεις 4 κιλά σε έναν μήνα, απολαμβάνοντας 2 φορές την εβδομάδα μελομακάρονα ή κουραμπιέδες. Ο λόγος στην ίδια…

Η αντίστροφη μέτρηση για τα Χριστούγεννα έχει ξεκινήσει και η πιο συνηθισμένη απορία όσων κάνουν δίαιτα είναι αν μπορούν να απολαύσουν τα παραδοσιακά γλυκά (μελομακάρονα/κουραμπιέδες) χωρίς τύψεις και αγωνία για το δείκτη της ζυγαριάς. Η πιο βασική διατροφική συμβουλή που χρειάζεται να έχουμε υπόψιν μας είναι ότι κανένα τρόφιμο δεν απαγορεύεται όταν καταναλώνεται στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Αυτό πρακτικά σημαίνει ότι δίνουμε αρχικά έμφαση στο να τρώμε τροφές από όλες τις ομάδες σε μία προσεκτική ποσότητα και συχνότητα.

Ειδικότερα, όσον αφορά στο γλυκό λαμβάνοντας υπόψιν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη απλών σακχάρων, μπορούμε να τρώμε περίπου 100 γραμμάρια γλυκό εβδομαδιαία. Η συγκεκριμένη ποσότητα μπορεί να καταναλώνεται είτε άπαξ μια μέρα είτε χωρισμένη σε μικροποσότητες.

Μία ακόμη σημαντική διατροφική οδηγία είναι η καθημερινή συχνότητα γευμάτων ανά 3 ώρες, η οποία βοηθάει στον καλύτερο έλεγχο του αισθήματος της πείνας και του κορεσμού, καθώς επίσης αποφεύγονται και οι υπογλυκαιμίες. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειώνεται η συνεχής επιθυμία για γλυκό και να χορταίνουμε με μικρότερη ποσότητα.

Τρώμε καθημερινά άφθονα φρούτα, τα οποία λόγω της αυξημένης περιεκτικότητάς τους σε φυσικά σάκχαρα, βοηθούν στη ρύθμιση της επιθυμίας για γλυκό. Τέλος, η αυξημένη πρόσληψη νερού συμβάλλει στη μείωση της όρεξης και στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού.

ΤΟ ΠΛΗΡΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ

ΔΕΥΤΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ, 2 φρυγανιές σικάλεως, 1 αυγό ποσέ, 2 φέτες αβοκάντο Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φιστίκια Βραζιλίας  & 1 μπανάνα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μακαρόνια ολικής αλέσεως, 4κ.σ.σάλτσα λαχανικών με μανιτάρια, 2 κ.σ.τυρί τριμμένο, Σαλάτα ρόκα-καρότο-αβοκάντο-ντοματίνια 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2κ.σ. σταφίδες

ΒΡΑΔΥ: Κοτόπουλο βραστό & Σαλάτα ρόκα-καρότο-αβοκάντο-ντοματίνια 

ΤΡΙΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Χυμό γκρέιπφρουτ & 4 κάστανα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψάρι σούπα με καρότο, σέλινο, πατάτα, καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50γρ. μελομακάρονα ή κουραμπιέ & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί & αβοκάντο & ντοματίνια

ΤΕΤΑΡΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης & 1 κ.σ. βατόμουρα, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 3 μανταρίνια & 5 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπάμιες  & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, μήλο, 5 φουντούκια

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό, 1 μερίδα τυρί & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο &  2 φέτες αβοκάντο

ΠΕΜΠΤΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής χωρίς αλάτι με 1 κ. γλ. φυστικοβούτυρο & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 3 φιστίκια Βραζιλίας & 1 πορτοκάλι & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μπιφτέκια γαλοπούλα & ψητές πιπεριές & chips γλυκοπατάτας

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. λιναρόσπορο, 1 μπανάνα

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ζέας, τυρί & γαλοπούλα Light & σαλάτα ρόκα-καρότο-άνηθο

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: Ρόφημα αμυγδάλου & 2 ρυζογκοφρέτες & 1 κ.γ. φυστικοβούτυρο & Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 μήλο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: πέννες ολικής αλέσεως με μπρόκολο, καρότο, κουνουπίδι, ανθότυρο & σως αβοκάντο-λεμόνι-ελαιόλαδο 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 50γρ. μελομακάρονα ή κουραμπιέ & 1φλ. Ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με μανιτάρια & ανθότυρο & σαλάτα μαρούλι-καρότο-ρόκα

ΣΑΒΒΑΤΟ:

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια χαρουπιού & 1 κ.γλ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Κουνουπίδι κοκκινιστό με πατάτες, 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & κανέλα & 2κ.σ. σταφίδες & 2 φιστίκια Βραζιλίας

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & Κρητική γραβιέρα light & σαλάτα μαρούλι – ρόκα – καρότο & 2 φέτες αβοκάντο

ΚΥΡΙΑΚΗ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρώμη ολικής άλεσης, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μήλο & 3 φιστίκια Βραζιλίας &  1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Γαλοπούλα ψητή & σαλάτα με κινόα, ρόκα, ντοματίνια, καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 2 Μπισκότα βρώμης

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες και μέταλλα & τυρί & αβοκάντο & ντοματίνια



Πηγή:tlife.gr